REKLAMA

RZESZÓW. Kontrole sanepidu w obiektach gastronomicznych. Są mandaty!

RZESZÓW / PODKARPACIE. W pierwszym tygodniu czerwca Wojewódzka Stacja Sanitarno – Epidemiologiczna w Rzeszowie skontrolowała rzeszowskie restauracje, bary i inne obiekty żywnościowo-żywieniowe. Sanepid ukarał grzywnami cztery osoby.

restaurant-1284351_960_720
Foto: pixabay.com

Wojewódzki sanepid od 1 do 7 czerwca wykonał kontrole 50 obiektów żywnościowo-żywieniowych. Skontrolowano: 9 restauracji, jeden bar, 15 zakładów małej gastronomii, 8 wytwórni ciast i lodów, 3 automaty do lodów, 14 innych obiektów żywnościowo-żywieniowych (sklepy spożywcze, supermarkety).

W trakcie przeprowadzonych kontroli stwierdzono m. in. niżej wymienione uchybienia:

  • wprowadzanie do obrotu środków spożywczych po terminie przydatności do spożycia i po dacie minimalnej trwałości,

  • brak utrzymanych procedur opartych na zasadach systemu HACCP, GHP, GMP i ich realizacji,

  • brudne urządzenia chłodnicze,

  • nieprzestrzeganie segregacji asortymentowej środków spożywczych w urządzeniach chłodniczych,

  • brak prowadzonych zapisów z pomiaru temperatury w urządzeniach chłodniczych,

  • niewłaściwy stan techniczny i sanitarny pomieszczeń (brudne, zapajęczone ściany, sufity i podłogi),

  • brak odpowiedniej odzieży ochronnej przy produkcji żywności,

  • brak zaangażowania kierownictwa w kontrolę wewnętrzną zakładu,

  • brak działań korygujących przy stwierdzonych niezgodnościach.

W zakładach, w których stwierdzono zły stan sanitarno-porządkowy lub inne nieprawidłowości 4 osoby winne stwierdzonych zaniedbań ukarano grzywnami w drodze mandatów karnych na łączną kwotę 750 zł. Wydano 5 decyzji administracyjnych nakazujących usunięcie usterek technicznych – poinformowała Agata Kukla z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno – Epidemiologicznej w Rzeszowie.

Wcześniej takie kontrole przeprowadzono również w drugiej połowie maja. Ich rezultaty można obejrzeć TUTAJ.

Źródło: WSSE w Rzeszowie

13-06-2020

Udostępnij ten artykuł znajomym:





Dodaj komentarz

Zaloguj się a:

  • Twój komentarz zostanie wyróżniony,
  • otrzymasz punkty, które będziesz mógł wymienić na nagrody,
  • czytelnicy będa mogli oceniać Twoją wypowiedź (łapki),
lub dodaj zwykły komentarz, który zostanie wyświetlany na końcu strony, bez możliwosci głosowania oraz pisania odpowiedzi.
Dodając komentarz akceptujesz postanowienia regulaminu.

rzeszow-kontrole-sanepidu-w-obiektach-gastronomicznych-sa-mandaty-1822-00r2kc